仕事と兼ねて料理会をした。前菜のひとつにチーズ盛りをしたのだが、そのなかで非常にうまいチーズがあった。 忘れないように記録。Gerard ジェラールのクリーミーウオッシュというチーズである。 チェスコが取り次ぎしている。 普通の安いカマンベールとか…